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研究者情報

生命工学部 / 生命栄養科学科 / 助教 / 柴田 紗知

研究者情報 研究業績 学位論文 著書 学術論文(総説・解説含む) エッセイ,記事(新聞)等 特許
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研究者情報

福山大学学術リポジトリ researchmap J-GLOBAL CiNii 国立国会図書館 Google Scholar
氏名 柴田 紗知 (しばた さち) 
所属 生命工学部 生命栄養科学科
職名 助教
e-mail shibata ★ fukuyama-u。ac、jp
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TEL 084-936-2112(4042)
FAX
WEB
更新日時 2017-04-26 18:58:38
学歴 2012年3月 広島大学 教育学部 人間生活系コース 卒業
2014年3月 広島大学大学院 教育学研究科 生涯活動教育学専攻 人間生活教育学専修 (博士課程前期)修了
2016年4月-2016年11月 米国スクリプス研究所 留学
2017年3月 広島大学大学院 教育学研究科 文化教育開発専攻 (博士課程後期)修了
学位・資格 博士(学術)広島大学大学院 2017年3月
中学校 技術・家庭 (家庭分野) 専修免許 2014年3月
高等学校 家庭 専修免許 2014年3月
職歴 
専門分野 応用栄養学
研究テーマ 食品機能成分による老齢疾患予防効果
研究テーマのキーワード 食品機能、抗老化、老齢疾患予防
所属学会 日本農芸化学会, 日本抗加齢医学会, 日本家政学会, 日本栄養改善学会, 日本調理科学会, 日本家庭科教育学会
学会活動 
共同研究・科研費採択課題等実績 
主な担当授業科目 応用栄養学I,応用栄養学実習,環境・スポーツ栄養学 等
主な学内役職・委員 国際交流部運営委員
社会活動 
受賞,その他の実績 

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全研究業績

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学位論文

提出者 柴田紗知
1 論文題目 老齢疾患に対する食品・栄養成分の予防効果と作用機構の解明
提出大学 広島大学大学院
提出年 2017 提出月

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著書

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学術論文(総説・解説含む)

著者 Sachi Shibata, Mitsuyoshi Yatagai, Yoshiko Tateishi, Kiminori Matsubara
2 論文題目 Inhibitory effects of pisiferic acid on angiogenesis and lymphangiogenesis
掲載誌 Planta medica international open
巻,号,頁 3, e31-34 発行年 2016 発行月
著者 Sachi Shibata, Hiroyuki Ishitobi, Shigeru Miyaki, Tomohiro Kawaoka, Tomoko Kayashima, Kiminori Matsubara
3 論文題目 Carnosic acid protects starvation-induced SH-SY5Y cell death through Erk1/2 and Akt pathways, autophagy, and FoxO3a
掲載誌 International journal of food sciences and nutrition
巻,号,頁 67(8):977-982 発行年 2016 発行月

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エッセイ,記事(新聞)等

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特許

発明者 松原主典,味八木茂,柴田紗知,川岡知博,谷田貝光克
4 発明名称 特許出願(抗老化作用を示す食品機能成分)
出願人 国立大学法人広島大学,Hiroshima Organic Medical Service
番号 特願 2015-000439 2015
発明者 松原主典,味八木茂,柴田紗知,川岡知博,谷田貝光克
5 発明名称 特許出願(腎臓保護効果を示す食品機能成分)
出願人 国立大学法人広島大学,Hiroshima Organic Medical Service
番号 特願 2015-092234 2015

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