生命工学部 / 健康栄養科学科 / 准教授 / 岸 知子
| 氏名 | 岸 知子 (きし ともこ) |
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| 所属 | 生命工学部 健康栄養科学科 |
| 職名 | 准教授 |
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| TEL | 084－936－2112（内線4053） |
| FAX | |
| WEB | |
| 更新日時 | 2026-04-14 12:13:44 |
| 学歴 | 1985年 3月 徳島大学 医学部 栄養学科 卒業 |
| 2014年 3月 北海道大学大学院 医学研究科 社会医学コース 修士課程修了 | |
| 2026年 3月 北海道大学大学院医学院 社会医学コース 博士課程修了 | |
| 学位・資格 | 管理栄養士免許 |
| 修士（医科学） 北海道大学 2014年3月 | |
| 博士（医学） 北海道大学 2026年3月 | |
| 職歴 | 北海道職員（1988年7月～2003年3月） |
| 旭川市職員（2003年4月～2006年3月） | |
| 藤女子大学人間生活学部食物栄養学科 講師 （2016年4月～2021年3月） | |
| 熊本県立大学環境共生学部食健康環境学専攻 准教授 （2021年4月～2026年3月） | |
| 専門分野 | 栄養疫学，介護予防 |
| 研究テーマ | 地域在住高齢者における調理スキルと食品摂取の多様性およびフレイルとの関連 |
| 研究テーマのキーワード | 地域在住高齢者，調理スキル，フレイル |
| 所属学会 | 日本公衆衛生学会, 日本老年医学会, 日本栄養改善学会 |
| 学会活動 | |
| 共同研究・科研費採択課題等実績 | |
| 主な担当授業科目 | 公衆栄養学 |
| 主な学内役職・委員 | |
| 社会活動 | |
| 受賞，その他の実績 |
生命工学部 / 健康栄養科学科 / 准教授 / 岸 知子