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研究者情報 研究業績 学位論文 著書 学術論文(総説・解説含む) エッセイ，記事(新聞)等 特許

氏名	内海 好規　(うつみ よしのり)
所属	生命工学部　健康栄養学科科
職名	教授
e-mail	u23y ★ fukuyama-u。ac、jp 迷惑メール対策として「@」,「.」を置き換えて表示しています．
TEL	084-936-2112(ex. 4055)
FAX
WEB
更新日時	2026-04-15 12:50:38
学歴	2001年3月　福山大学工学部食品工学科　卒業
	2003年3月　福山大学大学院生命工学研究科修士課程生命工学専攻　修了
	2007年3月　秋田県立大学大学院生物資源科学研究科博士後期課程生物機能学専攻　修了
学位・資格	学士（食品工），福山大学，2001年3月
	修士（生命工学），福山大学，2003年3月
	博士（生物資源科学），秋田県立大学大学院，2007年3月
職歴	秋田県立大学 研究員（2007年4月～2010年1月）
	独立行政法人 理化学研究所 植物科学研究センター 植物ゲノム発現研究チーム 特別研究員（2010年2月～2012年3月）
	独立行政法人 理化学研究所 環境資源科学研究センター 植物ゲノム発現研究チーム 特別研究員（2013年4月～2015年3月）
	国立研究開発法人 理化学研究所 環境資源科学研究センター 植物ゲノム発現研究チーム 研究員（2015年4月～2025年3月）
	福山大学 生命工学部 健康栄養科学 教授（2025年4月～現在）
専門分野	作物生産科学、植物生理学、環境農学
研究テーマ	澱粉生合成機構に関する研究
	塊根形成機構に関する研究
	キャッサバ遺伝子組換え技術の開発
	環境ストレス応答に関する研究
研究テーマのキーワード	キャッサバ、イネ、澱粉、塊根形成、環境ストレス
所属学会	日本応用糖質科学会, 日本育種学会, 日本植物生理学会
学会活動	日本応用糖質科学会　評議員（2025年9月3日～）
共同研究・科研費採択課題等実績	2016年4月-2018年3月　共同研究費・頭脳循環を加速する戦略的国際研究ネットワーク推進プログラム　我が国を拠点とした実用作物の世界最先端ゲノム編集研究国際ネットワークの構築　研究分担者
	2018年4月-2024年3月　共同研究費・低温糊化性を示す澱粉を有するキャッサバ植物体の開発　研究代表者
	2020年4月-2021年3月　国立大学法人筑波大学つくば機能植物イノベーション研究センター（T-PIRC）遺伝子実験センター「形質転換植物デザイン研究拠点」事業・澱粉形質を改変させた形質転換キャッサバのバイオマス評価　研究代表者
	2023年4月-2025年3月　共同研究費・段ボール製造用でんぷん接着剤に対するキャッサバ由来でんぷんの適性評価および適性品種の選定　研究代表者
	2026年4月-2029年3月　科研費・基盤研究（C）　研究代表者
	2026年4月-2030年3月　科研費・基盤研究（B）　研究分担者
主な担当授業科目	基礎栄養学I、食品学I、食品学II、基礎化学、専門英語、健康情報実習、食品科学実験、基礎栄養学実験
主な学内役職・委員	共同利用センター運営委員
	グリーンサイエンスセンター運営委員
社会活動	福山大学　食と健康の広場　市民フォーラム（2025年11月）
	福山大学　食と健康の広場　市民フォーラム（2026年8月）
受賞，その他の実績	秋田県立大学大学院　最優秀学生　2007年3月
	理化学研究所研究奨励賞　2018年3月
	2021年度理化学研究所 環境資源科学研究センター（CSRS）奨励賞　2022年4月
	理化学研究所栄峰賞　2024年4月
	第145回講演会日本育種学会優秀発表賞　2024年4月

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学位論文

★	提出者	内海好規
1	論文題目	３タイプのイネイソアミラーゼアイソザイムの機能解明
	提出大学	秋田県立大学大学院
			提出年	2007	提出月	3

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著書

★	著者	井ノ内直良、平尾 和子、藤田 孝輝、藤田 直子、山本 和貴(編)
2	書名	澱粉科学の辞典
	出版社	朝倉書店
	頁数(担当頁)	２－１１　イソアミラーゼ	出版年	2025	出版月
★	著者	富永 真琴・加塩 麻紀子・関 原明・永島 計・山口 良文(編)
3	書名	生き物と温度の事典
	出版社	朝倉書店
	頁数(担当頁)	４－２６　カーボンニュートラルに貢献する熱帯作物	出版年	2025	出版月

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学術論文(総説・解説含む)

★	著者	Vu AT, Utsumi Y*, Utsumi C, Todaka D, Quynh DTN, Pham XH, Seki M* *;corresponding authors
4	論文題目	Light photon flux density affects ethanol-mediated drought avoidance in cassava (Manihot esculenta Crantz)
	掲載誌	Plant Biotechnology
◎	巻,号,頁	42, 4, 413-422	発行年	2025	発行月	11
★	著者	Utsumi, Y.*, Tanaka, M., Utsumi, C., Takahashi, S., Matsui, A., Fukushima, A., Kobayashi, M., Sasaki, R., Oikawa, A., Kusano, M., Saito, K., Kojima, M., Sakakibara, H., Sojikul, P., Narangajavana, J. and Seki, M.* * corresponding author
5	論文題目	Integrative omics approaches revealed a crosstalk among phytohormones during tuberous root development in cassava
	掲載誌	Plant Molecular Biology
◎	巻,号,頁	109, 249-269	発行年	2022	発行月	6
★	著者	Utsumi, Y.*, Utsumi, C., Tanaka, M., Okamoto, Y., Takahashi, S., Huong, T.T., Nguyen, A.V., Nguyen, V.D., Tokunaga, H., Nigel, T. and Seki, M.* * corresponding author
6	論文題目	Agrobacterium-mediated cassava transformation for the Asian-elite variety KU50
	掲載誌	Plant Molecular Biology
◎	巻,号,頁	109, 271-282	発行年	2022	発行月	6
★	著者	Utsumi, Y.*, Utsumi, C., Tanaka, M., Takahashi, S., Okamoto, Y., Ono, M., Nakamura, Y. and Seki, M.* * corresponding author
7	論文題目	Suppressed expression of starch branching enzyme 1 and 2 increases resistant starch and amylose content and modifies amylopectin structure in cassava
	掲載誌	Plant Molecular Biology
◎	巻,号,頁	108, 413-427	発行年	2022	発行月	3
★	著者	Utsumi, Y., Utsumi, C., Sawada, T., Fujita, N. and Nakamura, Y
8	論文題目	Functional diversity of isoamylase oligomers: the ISA1 homo-oligomer is essential for amylopectin biosynthesis in rice endosperm
	掲載誌	Plant Physiology
◎	巻,号,頁	56, 61-77	発行年	2011	発行月	5

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エッセイ，記事(新聞)等

★	著者	テレビ新広島
9	題目	「国内でも珍しい！ タピオカの原料「キャッサバ」が開花　広島県内の研究機関で初めて
	掲載誌	テレビ新広島
	頁等		発行年	2025	発行月	9
★	著者	中国新聞
10	題目	福山大で栽培のキャッサバ開花　タピオカの原料、品種改良へ研究進める
	掲載誌	中国新聞2025年9月27日
	頁等		発行年	2025	発行月	9
★	著者	日経産業新聞
11	題目	キャッサバ、消化しにくいでんぷん豊富　新品種の候補
	掲載誌	日経産業新聞
	頁等		発行年	2021	発行月	12

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特許

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