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研究者情報

生命工学部 / 生物工学科 / 教授 / 久冨 泰資

研究者情報 研究業績 学位論文 著書 学術論文(総説・解説含む) エッセイ,記事(新聞)等 特許
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研究者情報

福山大学学術リポジトリ researchmap J-GLOBAL CiNii 国立国会図書館 Google Scholar
氏名 久冨 泰資 (ひさとみ たいすけ) 
所属 生命工学部 生物工学科
職名 教授
e-mail hisatomi ★ bt。fubt、fukuyama-u.ac,jp
迷惑メール対策として「@」,「.」を置き換えて表示しています.
TEL 084-936-2112 (ext. 4627)
FAX 084-936-2023
WEB http://org.fukuyama-u.ac.jp/biological-eng/MOLBIO/bunshi.html
更新日時 2018-04-06 10:33:40
学歴 昭和55年3月 九州大学理学部生物学科卒業
昭和59年3月 名古屋大学大学院理学研究科博士課程前期課程生物学専攻修了
昭和62年3月 名古屋大学大学院理学研究科博士課程後期課程生物学専攻単位取得退学
学位・資格 理学博士(名古屋大学理博第580号) 平成元年11月
高等学校理科1級教職免許取得 昭和59年3月
職歴 福山大学工学部生物工学科 助手 (昭和63年4月〜平成3年3月)
福山大学工学部生物工学科 講師 (平成3年4月〜平成11年3月)
福山大学工学部生物工学科 助教授 (平成11年4月〜平成14年3月)
福山大学生命工学部生物工学科 助教授 (平成14年4月〜平成18年3月)
福山大学生命工学部生物工学科 教授 (平成18年4月〜現在)
専門分野 進化生物学、分子生物学、微生物学、多様性生物学
研究テーマ 出芽酵母の生殖隔離機構
出芽酵母における染色体進化
野生出芽酵母の単離・解析と発酵食品の開発
プロバイオティクス効果を示す微生物の開拓
研究テーマのキーワード 酵母、発酵、進化、生物多様性、生殖隔離、プロバイオティクス
所属学会 日本進化学会, 日本植物学会, 酵母遺伝学フォーラム, イーストワークショップ, 日本植物生理学会, 日本農芸化学会, 日本ブドウ・ワイン学会
学会活動 
共同研究・科研費採択課題等実績 2000年 科学研究費補助金・基盤研究(C) 性関連遺伝子群の進化に基づく子嚢酵母の種分化機構の研究 研究代表者
2003年 科学研究費補助金・基盤研究(C) Saccharomyces属酵母の種形成における性分化遺伝子進化の組織的研究 研究代表者
2008年 高木俊介パン科学技術振興財団研究助成金 野生酵母(天然酵母)の分子系統解析と分子育種 研究代表者
2013年 (株)リスペクトからの研究助成金 微生物の単離と有効利用 研究代表者
2014年 (有)ぬまくま夢工房からの研究助成金 福山産食用バラにおける酵母菌についての研究 研究代表者
2014年 (株)リスペクトからの研究助成金 微生物の単離と有効利用 研究代表者
2015年 (株)リスペクトからの研究助成金 微生物の単離と有効利用 研究代表者
2016年 (株)リスペクトからの研究助成金 微生物の単離と有効利用 研究代表者
2017年 高木俊介パン科学技術振興財団研究助成金 広島県東部野バラの花やブドウの果実に生息する野生酵母の解析と地域特有な発酵食品の開発 研究代表者
主な担当授業科目 基礎微生物学、里山概論、キャリアデザインI、教養ゼミ、生物科学基礎実験、分子生物学、環境微生物学、分子生物学実験、バイオ浄化学、遺伝子工学実験、生物工学特別実験、多様性生物学、卒業研究、多様性生物学特論、生物資源応用特別演習、博士前期特別研究、微生物系統進化工学講究、生物工学特別演習、博士後期特別研究
主な学内役職・委員 生物工学科長
キャリア形成支援委員長
社会活動 
受賞,その他の実績 

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全研究業績

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学位論文

提出者 久冨泰資
1 論文題目 Saccharomyces属酵母における生活環の比較研究 −野生出芽酵母Saccharomyces exiguusの性の遺伝及び生理を中心として−
提出大学 名古屋大学大学院
提出年 1989 提出月 11

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著書

著者 久冨泰資、兒玉拓也、壷井基夫
2 書名 生物工学実験書(改訂版)
出版社 培風館
頁数(担当頁) 212頁〜214頁 出版年 2002 出版月 4

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学術論文(総説・解説含む)

著者 吉﨑隆之・山本覚・久冨泰資
3 論文題目 福山ワインを福山特産品に!「福山大学ワインプロジェクト」
掲載誌 生物工学会誌
巻,号,頁 93巻6号366頁〜367頁 発行年 2015 発行月 6
著者 杉原千紗、花岡拓哉、池田達哉、久冨泰資
4 論文題目 福山バラの酵母プロジェクト -製パンへの適用-
掲載誌 福山大学生命工学部年報
巻,号,頁 13号1頁〜9頁 発行年 2014 発行月 9
著者 Sugihara, C., Hisatomi, T., Kodama, T., Tsuboi, M.
5 論文題目 The GAL10 gene is located 40 kbp away from the GAL7-GAL1 region in the yeast Kazachstania naganishii
掲載誌 Current Microbiology
巻,号,頁 63巻4号366頁〜371頁 発行年 2011 発行月 10
著者 杉原千紗、中野圭介、大野雄之、大和宏一郎、石橋修一、久冨泰資
6 論文題目 Saccharomyces属酵母における近縁種間の生殖隔離
掲載誌 福山大学生命工学部年報
巻,号,頁 7号1頁〜10頁 発行年 2008 発行月 9
著者 Ikeda, T., Oonishi, N., Nagamine, T., Oda, S., Hisatomi, T., Yano, H.
7 論文題目 Identification of new puroindoline genotypes and their relationship to flour texture among wheat cultivars
掲載誌 Journal of Cereal Science
巻,号,頁 41巻1号1頁〜6頁 発行年 2005 発行月 1
著者 Kodama, T., Hisatomi, T., Kakiuchi, M., Aya, R., Yoshida, K., Banndo, Y., Takami, T., Tsuboi, M.
8 論文題目 Unique distribution of GAL genes on chromosome XI in the yeast Saccharomyces naganishii
掲載誌 Current Microbiology
巻,号,頁 47巻6号497頁〜500頁 発行年 2003 発行月 12
著者 Kodama, T., Hisatomi, T., Uchida, K., Yamaki, T., Tsuboi, M.
9 論文題目 Isolation and characterization of the HO gene from the yeast Saccharomyces paradoxus
掲載誌 FEMS Yeast Research
巻,号,頁 4巻1号51頁〜57頁 発行年 2003 発行月 10
著者 Kodama, T., Hisatomi, T., Kanemura, T., Mokubo, K., Tsuboi, M.
10 論文題目 Molecular cloning and DNA analysis of a gene encoding alpha mating pheromone from the yeast Saccharomyces naganishii
掲載誌 Yeast
巻,号,頁 20巻2号109頁〜115頁 発行年 2003 発行月 1
著者 久冨泰資
11 論文題目 酵母の染色体進化と種形成
掲載誌 化学と生物
巻,号,頁 40巻1号41頁〜42頁 発行年 2002 発行月 1
著者 Mikata, K., Ueda-Nishimura, K., Hisatomi, T.
12 論文題目 Three new species of Saccharomycesseusu lato van der Walt from Yaku Island in Japan: Saccharomyces naganishii sp. nov., Saccharomyces humaticus sp. nov. and Saccharomyces yakushimaensis sp. nov.
掲載誌 International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology
巻,号,頁 51巻6号2189頁〜2198頁 発行年 2001 発行月 11
著者 Hisatomi, T., Kodama, T., Toba, H., Motooka, M., Watanabe, A., Tsuboi, M.
13 論文題目 Molecular cloning and DNA analysis of the orotidine-5'-phosphate decarboxylase gene from the yeast Saccharomyces exiguus Yp74L-3
掲載誌 Current Microbiology
巻,号,頁 41巻6号421頁〜424頁 発行年 2000 発行月 12
著者 Hisatomi, T., Takahashi, K., Oomoto, T., Yamashita, Y., Hasegawa, S., Tsuboi, M.
14 論文題目 Construction of an effective host-vector system for the yeast Saccharomyces exiguus Yp74L-3
掲載誌 Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry
巻,号,頁 63巻5号847頁〜850頁 発行年 1999 発行月 5
著者 Hisatomi, T., Kubota, K., Tsuboi, M.
15 論文題目 The autonomously replicating sequence (ARS) of the yeast Saccharomyces exiguus Yp74L-3
掲載誌 Current Microbiology
巻,号,頁 38巻2号122頁〜125頁 発行年 1999 発行月 2
著者 Hisatomi, T., Horio, K., Mimoto, T., Tsuboi, M.
16 論文題目 DNA sequence of the beta-isopropylmalate dehydrogenase gene and phylogenetic analysis in the yeast Saccharomyces exiguus Yp74L-3
掲載誌 Journal of Bioscience and Bioengineering
巻,号,頁 87巻1号15頁〜19頁 発行年 1999 発行月 1
著者 Hisatomi, T., Wada, Y., Fujisaki, C., Tsuboi, M.
17 論文題目 A short region from the LEU2 gene of Saccharomyces cerevisiae functions as an ARS in the yeast Saccharomyces exiguus Yp74L-3
掲載誌 Current Microbiology
巻,号,頁 37巻6号426頁〜430頁 発行年 1998 発行月 12
著者 Hisatomi, T., Kuroyanagi, S., Tsuboi, M.
18 論文題目 Identification of the orotidine-5'-phosphate decarboxylase gene and development of a transformation system in the yeast Saccharomyces exiguus Yp74L-3
掲載誌 Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry
巻,号,頁 62巻11号2280頁〜2282頁 発行年 1998 発行月 11
著者 Inoue, K., Kajihara, H., Umemura, T., Hisatomi, T., Tsuboi, M.
19 論文題目 Physical characterization of the chromosomal DNA of the yeast Saccharomyces exiguus
掲載誌 Plant and Cell Physiology
巻,号,頁 34巻7号997頁〜1001頁 発行年 1993 発行月 7
著者 Yoda, A., Kontani, T., Ooshiro, S., Yagishita, N., Hisatomi, T., Tsuboi, M.
20 論文題目 DNA-length polymorphisms of chromosome III in the yeast Saccharomyces cerevisiae
掲載誌 Journal of Fermentation and Bioengineering
巻,号,頁 75巻6号395頁〜398頁 発行年 1993 発行月 6
著者 Hisatomi, T., Inoue, E., Koubara, Y., Tsuboi, M.
21 論文題目 Isolation of Leu- mutants and transformation with YEp13 plasmid DNA in Saccharomyces exiguus
掲載誌 Agricultural and Biological Chemistry
巻,号,頁 55巻4号1179頁〜1180頁 発行年 1991 発行月 4
著者 久冨泰資
22 論文題目 サッカロミセス酵母における性及び種の分化
掲載誌 福山大学工学部紀要
巻,号,頁 12号173頁〜188頁 発行年 1990 発行月 3
著者 Hisatomi, T., Tsuboi, M.
23 論文題目 A DNA sequence in Saccharomyces exiguus is homologous with the HO gene of Saccharomyces cerevisiae
掲載誌 Current Genetics
巻,号,頁 15巻63号399頁〜401頁 発行年 1989 発行月 6
著者 吉田和夫、藤村裕明、久冨泰資
24 論文題目 酵母の性の分子生物学 -子嚢酵母の種・属間性的相互作用-
掲載誌 蛋白質・核酸・酵素
巻,号,頁 34巻6号773頁〜787頁 発行年 1989 発行月 5
著者 Yoshida, K., Hisatomi, T., Yanagishima, N.
25 論文題目 Sexual behavior and its pheromonal regulation in ascosporogenous yeasts
掲載誌 Journal of Basic Microbiology
巻,号,頁 29巻2号99頁〜128頁 発行年 1989 発行月 2
著者 Hisatomi, T., Yanagishima, N., Sakurai, A., Kobayashi, H.
26 論文題目 Interspecific actions of alpha mating pheromones on the a mating-type cells of three Saccharomyces yeasts
掲載誌 Current Genetics
巻,号,頁 13巻1号25頁〜27頁 発行年 1988 発行月 1
著者 Hisatomi, T., Yanagishima, N., Banno, I.
27 論文題目 Induction of heterothallic strains and their genetic and physiological characterization in a homothallic strain of the yeast Saccharomyces exiguus
掲載誌 Current Genetics
巻,号,頁 10巻12号887頁〜892頁 発行年 1986 発行月 8
著者 Sakurai, A., Tanaka, H., Esumi, Y., Takahashi, N., Hisatomi, T., Yanagishima, N., Banno, I.
28 論文題目 Isolation and amino acid sequence of alpha mating pheromone produced by mating-type alpha cells of Saccharomyces exiguus
掲載誌 FEBS Letters
巻,号,頁 203巻2号285頁〜288頁 発行年 1986 発行月 7

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エッセイ,記事(新聞)等

著者 久冨泰資
29 題目 <生物工学科>4年生の唐川瑞季さんが「日本ブドウ・ワイン学会」で研究成果を発表!
掲載誌 さん・サンメルマガ
頁等 2018年春号 7頁 発行年 2018 発行月 3
著者 久冨泰資の記事
30 題目 新商品開発に役立てて 福山市と福山大 食テーマに講演会
掲載誌 山陽新聞
頁等 2017年12月7日号 27面 発行年 2017 発行月 12
著者 久冨泰資
31 題目 福山バラの酵母パン(福山大学ブランド第一号)を市販化!
掲載誌 福山大学学報
頁等 154号4頁 発行年 2017 発行月 12
著者 久冨泰資
32 題目 さんぞうの赤ワイン(福山大学ブランド第二号)の市販化と学生による酵母研究!
掲載誌 福山大学学報
頁等 154号12頁 発行年 2017 発行月 12
著者 久冨泰資・豊村晃丞
33 題目 「酵母の研究会」と「ものづくり大学(備後のおいしい話)」で発表しました!!
掲載誌 福山大学 学長室ブログ
頁等 2017年12月14日 発行年 2017 発行月 12
著者 久冨泰資
34 題目 生物工学科4年生が「日本ブドウ・ワイン学会」で研究成果を発表!
掲載誌 福山大学 学長室ブログ
頁等 2017年11月18日 発行年 2017 発行月 11
著者 久冨泰資の記事
35 題目 バラの酵母でワイン完成
掲載誌 毎日新聞
頁等 2017年7月5日号 24面 発行年 2017 発行月 7
著者 久冨泰資の記事
36 題目 「大学発」の赤ワインを投入
掲載誌 経済リポート
頁等 2017年6月1日号 発行年 2017 発行月 6
著者 久冨泰資
37 題目 福山大学ブランド第二弾、「さんぞうの赤」ワインを発売へ!!
掲載誌 福山大学 学長室ブログ
頁等 2017年6月26日 発行年 2017 発行月 6
著者 久冨泰資の記事
38 題目 節目にかける ばら祭50年 福山産バラ酵母でパン作り
掲載誌 山陽新聞
頁等 2017年5月17日号 発行年 2017 発行月 5
著者 久冨泰資の記事
39 題目 備後産ぎっしり 酒の新商品続々
掲載誌 中国新聞
頁等 2017年5月17日号 発行年 2017 発行月 5
著者 生物工学科の記事
40 題目 福山大学発ワイン市販
掲載誌 日本経済新聞
頁等 2017年5月31日号 発行年 2017 発行月 5
著者 久冨泰資
41 題目 「福山バラ酵母のパン」初の福山大学ブランドを販売開始!!
掲載誌 さん・サンメルマガ
頁等 2017年学部学科紹介号 22頁 発行年 2017 発行月 5
著者 久冨泰資の記事
42 題目 福山産バラの酵母使ったパン初販売 もちもち柔らか
掲載誌 朝日新聞
頁等 2017年3月6日号 発行年 2017 発行月 3
著者 久冨泰資の記事
43 題目 ばら酵母活用 ワインなどお披露目 東京ビッグサイトで商談会
掲載誌 経済リポート
頁等 2017年3月10日号 発行年 2017 発行月 3
著者 久冨泰資の報道
44 題目 「ばらの酵母」でパン作り
掲載誌 NHKお好みワイドひろしま
頁等 平成29年3月7日放映 発行年 2017 発行月 3
著者 久冨泰資
45 題目 「福山バラ酵母のパン」初の福山大学ブランドを販売開始!!
掲載誌 福山大学 学長室ブログ
頁等 平成29年3月18日 発行年 2017 発行月 3
著者 久冨泰資の記事
46 題目 今夏にワイン「さんぞうの赤」を発表 商材の浸透で志願者増に
掲載誌 経済リポート
頁等 2017年2月10日号 発行年 2017 発行月 2
著者 久冨泰資の記事
47 題目 福山香る バラ酵母パン 交流スペース5日販売
掲載誌 中国新聞
頁等 2017年2月28日号 発行年 2017 発行月 2
著者 久冨泰資の記事
48 題目 バラ酵母使いパンとワイン 福山の産学官が開発本格化
掲載誌 山陽新聞
頁等 2017年1月18日号 発行年 2017 発行月 1
著者 久冨泰資の記事
49 題目 福山産ワインやバラ酵母パン 六次産業化へプロジェクト
掲載誌 ビジネス情報
頁等 2017年1月10日号 発行年 2017 発行月 1
著者 久冨泰資の記事
50 題目 100%県産ワインに挑む せらワイナリー 福山大の酵母使用
掲載誌 中国新聞
頁等 2016年10月1日号 発行年 2016 発行月 10
著者 久冨泰資の記事
51 題目 バラ酵母でパン作り ドライイースト化選定
掲載誌 山陽新聞
頁等 2016年5月20日号 発行年 2016 発行月 5
著者 久冨泰資の記事
52 題目 バラ酵母の製品化進む 東京都で実証実験に着手
掲載誌 経済リポート
頁等 2016年4月10日号 発行年 2016 発行月 4
著者 久冨泰資の記事
53 題目 福山六次産業研究会開催 酵母研究とワイン特区で活性化
掲載誌 経済レポート
頁等 1942号 発行年 2016 発行月 3
著者 久冨泰資の記事
54 題目 ワインで地域活性化を 福山六次産業研究会
掲載誌 山陽新聞
頁等 2016年2月9日号 発行年 2016 発行月 2
著者 久冨泰資の記事
55 題目 福山をワインの都市に
掲載誌 中国新聞
頁等 2016年2月9日号 発行年 2016 発行月 2
著者 久冨泰資の記事
56 題目 福山産の酵母を使った2つのプロジェクト
掲載誌 リビングふくやま
頁等 2015年9月12日号 発行年 2015 発行月 9
著者 久冨泰資の記事
57 題目 優秀な研究開発で志願者増に
掲載誌 経済リポート
頁等 1521号8-9頁 発行年 2015 発行月 6
著者 久冨泰資の記事
58 題目 オンリーワンの生物生産品開発
掲載誌 中国新聞
頁等 17頁 発行年 2015 発行月 6
著者 久冨泰資の記事
59 題目 ものづくりで夢に挑む
掲載誌 中国新聞
頁等 24頁 発行年 2015 発行月 6
著者 久冨泰資
60 題目 生物工学科が推進する地域活性化を促す2つのプロジェクト
掲載誌 さん・サンメルマガ
頁等 15号1-2頁 発行年 2015 発行月 5
著者 久冨泰資の記事
61 題目 Made in 福山 パンの出来上々
掲載誌 朝日新聞
頁等 23頁 発行年 2015 発行月 4
著者 久冨泰資の記事
62 題目 バラ酵母パン 福山の特産に
掲載誌 山陽新聞
頁等 25頁 発行年 2015 発行月 4
著者 久冨泰資の記事
63 題目 来年目途に地産の酵母を発売へ
掲載誌 経済リポート
頁等 1515号27頁 発行年 2015 発行月 4
著者 久冨泰資の記事
64 題目 6次産業化視野に バラとぶどうの酵母で製パン
掲載誌 ビジネス情報
頁等 18頁 発行年 2015 発行月 4
著者 久冨泰資の記事
65 題目 バラ酵母パン 福山特産に
掲載誌 中国新聞
頁等 24頁 発行年 2015 発行月 3
著者 久冨泰資の記事
66 題目 バラ酵母の発見者:田尻の杏の酵母にも
掲載誌 経済リポート
頁等 1512号23頁 発行年 2015 発行月 3
著者 久冨泰資
67 題目 生物工学科が推進する「福山大学ワインプロジェクト」
掲載誌 福山大学学報
頁等 142号4頁 発行年 2014 発行月 12
著者 久冨泰資の記事
68 題目 「福大ワイン」で大学の知名度アップ
掲載誌 経済リポート
頁等 1498号19頁 発行年 2014 発行月 10
著者 久冨泰資の記事
69 題目 きらり名物教授バラの酵母でパン開発
掲載誌 中国新聞
頁等 24頁 発行年 2014 発行月 6
著者 久冨泰資
70 題目 「福山バラの酵母」で子どもたちの科学リテラシーを育む!
掲載誌 福山大学 学長室ブログ
頁等 平成26年4月4日 発行年 2014 発行月 4
著者 久冨泰資
71 題目 「福山バラの酵母」プロジェクト
掲載誌 福山大学学報
頁等 140号10頁 発行年 2014 発行月 4
著者 久冨泰資
72 題目 「福山バラの酵母」プロジェクトで学長室オフィスアワーを薔薇色に!
掲載誌 福山大学 学長室ブログ
頁等 平成26年3月5日 発行年 2014 発行月 3
著者 久冨泰資の記事
73 題目 バラの酵母菌でパン作り
掲載誌 毎日新聞
頁等 26頁 発行年 2014 発行月 2
著者 久冨泰資の記事
74 題目 バラ:パンで「花咲く」
掲載誌 朝日新聞
頁等 26頁 発行年 2014 発行月 2
著者 久冨泰資の記事
75 題目 市花バラの酵母で地元の名産品を産官学の連携で開発
掲載誌 経済リポート
頁等 1472号27頁 発行年 2014 発行月 2

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特許

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生命工学部 / 生物工学科 / 教授 / 久冨 泰資