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研究者情報

生命工学部 / 生物工学科 / 教授 / 山本 覚

研究者情報 研究業績 学位論文 著書 学術論文(総説・解説含む) エッセイ,記事(新聞)等 特許
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研究者情報

福山大学学術リポジトリ researchmap J-GLOBAL CiNii 国立国会図書館 Google Scholar
氏名 山本 覚 (やまもと さとる) 
所属 生命工学部 生物工学科
職名 教授
e-mail satoru ★ bt。fubt、fukuyama-u.ac,jp
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TEL 084-936-2112 (内線4615)
FAX 084-936-2023
WEB http://www.fukuyama-u/life/bio/
更新日時 2015-03-23 17:50:13
学歴 1979年3月 大阪市立大学 理学部 生物学科 卒業
1981年3月 大阪市立大学大学院 理学研究科 前期博士課程 生物学専攻 修了
1985年3月 大阪市立大学大学院 医学研究科 医学博士課程 生理系専攻 修了
学位・資格 医学博士 大阪市立大学大学院 1985年3月
職歴 福山大学 工学部 生物工学科 助手 (1985年4月~1986年3月)
福山大学 工学部 生物工学科 講師 (1986年4月~1997年3月)
New York Medical College Visiting Scientist (1991年9月~1992年8月)
福山大学 工学部 生物工学科 助教授 (1997年4月~2002年3月)
福山大学 生命工学部 生物工学科 助教授 (2002年4月~2005年3月)
福山大学 生命工学部 生物工学科 教授 (2005年4月~現在)
専門分野 生化学、ワイン科学、植物栽培
研究テーマ 脂肪酸の新しい代謝経路の確立
ブドウ栽培技術の改善と確立
研究テーマのキーワード 脂肪酸、 ω酸化、α酸化、ワイン
所属学会 日本生化学会, 日本農芸化学会, 日本脂質生化学会
学会活動 日本農芸化学会 中四国支部 参与
共同研究・科研費採択課題等実績 1994年 文部科学省科学研究費・一般研究(C) ヒト胎盤期限チトクロームP450HPの性質と発言制御に関する研究
1996年 文部科学省科学研究費・基盤研究(C) 脂肪酸の新しい代謝経路の確立
2012年 文部科学省科学研究費・萌芽 ボディ・ウエイトコントロール中の脂肪酸代謝
2014年 (公)サタケ技術振興財団・研究助成金  地域産品を活用した醗酵食品の開発
主な担当授業科目 代謝生化学、酵素利用工学、バイオ経済企業論、植物栽培実習、生化学実験、生物生産実験
主な学内役職・委員 学長補佐(自己点検評価担当)
全学自己点検評価委員会 副委員長
全学自己点検評価委員会 自己点検評価実施小委員会 委員長
学生委員会 委員
社会活動 FMふくやま 放送番組審議会 委員長(2012年9月~現在)
受賞,その他の実績 

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学位論文

提出者 山本 覚
1 論文題目 ウサギ肺組織ミクロソームにおけるプロスタグランジンω水酸化活性を有するチトクロームP-450に関する研究
提出大学 大阪市立大学大学院
提出年 1985 提出月 3

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著書

著者 鹿山 光 編  山本 覚、菊田安至、楠瀬正道
2 書名 AA, EPA, DHA-高度不飽和脂肪酸
出版社 恒星社厚生閣
頁数(担当頁) 96-115 出版年 1995 出版月 9

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学術論文(総説・解説含む)

著者 Yasushi KIKUTAm Emi KUSUNOSE, Tetsuaki KONDO, Satoru YAMAMOTO , Hiroaki KINOSITA, Masamichi KUSUNOSE
3 論文題目 Cloning and Expression of a Novel Form of Leukotriene B4 omega-Hydroxylase form Human Liver
掲載誌 FEBS Letters
巻,号,頁 Vol. 348, p. 70-74 発行年 1994 発行月
著者 Satoru YAMAMOTO, Motonobu Nishimura, Michael S. Coners, Robert A. Stoltz, John R. Falck, Kamlesh Chauhan, and Michal Laniado-Schwartzman
4 論文題目 Oxidation and Keto Rweduction of 12-Hydroxy-5,8,10,14-eicosatetraenoic Acid in Bovine Corneal Epithelial Microsomes
掲載誌 Biochem. Biophys. Acta
巻,号,頁 Vol. 1210, p. 217-225 発行年 1994 発行月
著者 Yasushi KIKUTA, Emi KUSUNOSE, Katsuya ENDO, Satoru YAMAMOTO, Kazuhiro SOGAWA, Yoshiaki FUJII-KURIYAMA and Kosuke ICHIHARA,, Masatoshi KAKU, and Masamichi KUSUNOSE
5 論文題目 A Novel Form of Cytochrome P-450 Family 4 in Human Polymorphonuclear Leukocytes
掲載誌 J. Biol. Chem.
巻,号,頁 Vol. 268. No. 13, 9376-9380 発行年 1993 発行月
著者 Masaru IIZUKA, Tosho TANAKA, Satoru YAMAMOTO, Yukio YONEDA, Shigekazu ITOKAWA, Masato HIYAMA, Kazuo ITO, Kimiaki FURUICHI, Noshi MINAMIURA and Takehiko YAMAMOTO
6 論文題目 Synthesis of Fructan and Oligosaccharides by Microbial and Plant Fructosyltransferases
掲載誌 Denpun kagaku
巻,号,頁 Vol 39, No. 2, p. 217-222 発行年 1991 発行月
著者 Yasushi KIKUTA, Kazuriro SOGAWA, Mitsuru HANIU, Masahiko KINOSAKI, Emi KUSUNOSE, Yoshihisa NOJIMA, Satoru YAMAMOTO, Kosuke ICHIHARA, Masamichi KUSUNOSE and Yoshiaki FUJII-KURIYAMA
7 論文題目 A Novel Species of Cytochrome P450 (P450ib) Specific for the Small Intestine of Rabbits
掲載誌 J. Biol. Chem.
巻,号,頁 Vol. 266, No. 27, 17821-17825 発行年 1991 発行月
著者 Takehiko YAMAMOTO, Satoru YAMAMOTO, Izumi MIYAHARA, Yoshikazu MATSUMURA, Atsushi HIRATA and Mujo KIM
8 論文題目 Isolation of beta-Mannan Hydrolyzing Enzyme and Hydrolysis of Guar Gum by the Enzyme Isolated
掲載誌 Denpun Kagaku
巻,号,頁 Vol. 37, No. 2 p. 99-105 発行年 1990 発行月
著者 Takehiko YAMAMOTO, Izumi MIYAHARA, Satoru YAMAMOTO, Kahee FUJITA and Kyohei MIZOKAMI
9 論文題目 alfa-Amylase of Rhizopus niveus: Its Isolation and Some Enzymic Properties
掲載誌 Denpun Kagaku
巻,号,頁 Vol. 37, No. 3, p. 129-136 発行年 1990 発行月
著者 Satoru YAMAMOTO, Emi KUSUNOSE, Syuichiro MATSUBARA, Kosuke ICHIHARA and Masamichi KUSUNOSE
10 論文題目 Occurrence of Cytochrome P-450 with Prostaglamdin omega-Hydroxylase Active in Rabbit Placental Microsomes
掲載誌 J. Biochem.
巻,号,頁 Vol. 100, No. 1, p. 175-181 発行年 1986 発行月
著者 Satoru YAMAMOTO, Masaru IIZUKA, Toshio TANAKA and Takehiko YAMAMOTO
11 論文題目 The mode of Synthesis of Levan by Bacillus subtilis Levansucrase
掲載誌 Agri. Biol. Chem.
巻,号,頁 Vol. 49, No. 2, p. 343-349 発行年 1985 発行月
著者 Masatoshi KAKU, Emi KUSUNOSE, Satoru YAMAMOTO, Kosuke ICHIHARA and Masamichi KUSUNOSE
12 論文題目 Multiple Forms of Cytochrome P-450 in Rabbit Colon Microsomes
掲載誌 J. Biochem.
巻,号,頁 Vol. 97, No. 2, p.663-670 発行年 1985 発行月
著者 Kosuke ICHIHARA, Emi KUSUNOSE, Masatoshi KAKU, Satoru YAMAMOTO and Masamichi KUSUNOSE
13 論文題目 Separation of Two Constitutive Forms of Cytochrome P-450 active in Aminopyrine N-demethylatiuon from Intestinal Mucosa Microsomes
掲載誌 Biochem. Biophys. Acta
巻,号,頁 Vol. 831, p. 99-105 発行年 1985 発行月
著者 Satoru YAMAMOTO, Emi KUSUNOSE, Kiyokazu OGITA, Masatoshi KAKU, Kosuke ICHIHARA and Masamichi KUSUNOSE
14 論文題目 Isolation of Cytochrome P-450 Highly Active in Prostaglandin omega-Hydroxylation ftom Lung Microsomes of Rabbits Treated with Progesteron
掲載誌 J. Biochem.
巻,号,頁 96, 3, 593-603 発行年 1984 発行月
著者 Emi KUSUNOSE, Masatoshi KAKU, Kosuke ICHIHARA,, Satoru YAMAMOTO, Ikuya YANO and Masamichi KUSUNOSE
15 論文題目 Hydroxylation of Prostaglandin A1 by the Microsomes of Rabbit Intestinal Mucosa
掲載誌 J. Biochem.
巻,号,頁 Vol. 95, No. 6, p. 1733-1739 発行年 1984 発行月
著者 Masatoshi KAKU, Kosuke ICHIHARA, Emi KUSUNOSE, Kiyokazu OGITA, Satoru YAMAMOTO, Ikuya YANO and Masamichi KUSUNOSE
16 論文題目 Purification and Characterization of Cytochrome P-450 Specific for Prostaglandin and Fattuy Acid Hydroxykase Activities from the Microsomes of Rabbit Small Intestinal Mucosa
掲載誌 J. Biochem.
巻,号,頁 Vol. 96, No.6, 1883-1891 発行年 1984 発行月
著者 Kiyokazu OGITA, Emi KUSUNOSE, Satoru YAMAMOTO, Kosuke ICHIHARA and Masamichi KUSUNOSE
17 論文題目 Multiple Dorms Of Cytochrome P-450 from Kidney Cortex Microsomes of Rabbits Treated with Phenobaribital
掲載誌 Biochemistry International
巻,号,頁 Vol. 6, No. 2, p. 191-198 発行年 1983 発行月
著者 Kosuke ICHIHARA, Kiyomi ISHIHARA, Masatoshi KAKU, Kiyokazu OGITA, Satoru YAMAMOTO and Masmichi KUSUNOSE
18 論文題目 Separation of Two Forms of Cytochrome P-450 with ArylHydrocarbon Hydroxykase activity from Intestinal Mucosa Microsomes of Rabbits Treated with 3-Methylcholanthrese
掲載誌 Biochemistry International
巻,号,頁 Vol. 7, No. 2, 179-186 発行年 1983 発行月
著者 Toshio TANAKA, Satoru YAMAMOTO, Susumu OI and Takehiko YAMAMOTO
19 論文題目 Structures of Heteroologosaccharides Synthesized by Levansucrase
掲載誌 J. Biochem.
巻,号,頁 Vol. 90, No. 2, 521-526 発行年 1981 発行月

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