生命工学部 / 健康栄養科学科 / 助手 / 西山 裕子
| 氏名 | 西山 裕子 (にしやま ゆうこ) |
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| 所属 | 生命工学部 健康栄養科学科 |
| 職名 | 助手 |
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| TEL | 084-936-2111(4046) |
| FAX | 084-936-2023 |
| WEB | |
| 更新日時 | 2025-04-04 12:57:39 |
| 学歴 | 2012年3月 岡山県立大学 保健福祉学部 栄養学科 卒業 |
| 学位・資格 | 学士（栄養学） 岡山県立大学 2012年3月 |
| 栄養士 2012年3月 | |
| 管理栄養士 2012年5月 | |
| 職歴 | 福山大学 生命工学部 生命栄養科学科 助手 (2012年4月～2024年3月) |
| 福山大学 生命工学部 健康栄養科学科 助手 (2024年4月～現在) | |
| 専門分野 | 生化学 |
| 研究テーマ | 油脂中のヒドロキシ脂肪酸による脂質代謝改善機能に関する研究 |
| 研究テーマのキーワード | ωヒドロキシ酸, 食用天然油脂, 脂質代謝改善 |
| 所属学会 | 日本栄養・食糧学会, 日本栄養士会 |
| 学会活動 | |
| 共同研究・科研費採択課題等実績 | |
| 主な担当授業科目 | |
| 主な学内役職・委員 | |
| 社会活動 | |
| 受賞，その他の実績 |
生命工学部 / 健康栄養科学科 / 助手 / 西山 裕子