生命工学部 / 健康栄養科学科 / 教授 / 津吉 哲士
| 氏名 | 津吉 哲士 (つよし さとし) |
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| 所属 | 生命工学部 健康栄養科学科 |
| 職名 | 教授 |
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| TEL | 084-936-2112(ext.4054) |
| FAX | |
| WEB | |
| 更新日時 | 2025-04-28 19:07:20 |
| 学歴 | 1996年3月 甲南大学法学部法学科 卒業 |
| 2008年3月 筑波大学大学院体育研究科スポーツ科学専攻修士課程 修了 | |
| 2017年3月 関西大学大学院人間健康研究科人間健康専攻修士課程 修了 | |
| 2020年3月 関西大学大学院人間健康研究科人間健康専攻博士課程 修了 | |
| 学位・資格 | 修士（体育学） 筑波大学 2008年3月 |
| 修士（健康学） 関西大学 2017年3月 | |
| 博士（健康学） 関西大学 2020年3月 | |
| 管理栄養士 2004年7月 | |
| 公認スポーツ栄養士 2015年10月 | |
| 職歴 | 仙台大学体育学部運動栄養学科 助教（2008年4月～2010年9月） |
| 仙台大学体育学部運動栄養学科 講師（2010年10月～2013年3月） | |
| 京都栄養医療専門学校管理栄養士科 准教授（2013年4月～2014年3月） | |
| 関西福祉科学大学健康福祉学部福祉栄養学科 講師（2014年4月～2019年3月） | |
| 関西福祉科学大学健康福祉学部福祉栄養学科 准教授（2019年4月～2022年3月） | |
| 大阪国際大学人間科学部スポーツ行動学科 准教授（2022年4月～2025年3月） | |
| 福山大学生命工学部健康栄養科学科 教授 （2025年4月～現在） | |
| 専門分野 | 栄養教育 |
| 研究テーマ | アスリートを対象とした栄養サポートに関する研究 |
| スポーツ指導者による栄養教育に関する研究 | |
| 研究テーマのキーワード | アスリート、スポーツ指導者、栄養サポート |
| 所属学会 | 日本スポーツ栄養学会, 日本栄養改善学会, 日本体育・スポーツ・健康学会 |
| 学会活動 | |
| 共同研究・科研費採択課題等実績 | |
| 主な担当授業科目 | 栄養教育論Ⅰ・Ⅱ、栄養カウンセリング論、栄養教諭論、食に関する指導論、環境・スポーツ栄養学、栄養教育論実習 |
| 主な学内役職・委員 | |
| 社会活動 | |
| 受賞，その他の実績 |
| 提出者 | 津吉 哲士 | |||||
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| 1 | 論文題目 | スポーツ指導における「科学知」・「生活知」・「経験知」の関係性－アスリートへの栄養教育を手がかりとして－ | ||||
| 提出大学 | 関西大学大学院 | |||||
| 提出年 | 2019 | 提出月 | 10 | |||
| 著者 | 岩田純、川俣幸一、古泉佳代、鈴木省三、清野隼、平良拓也、津吉哲士 | |||||
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| 2 | 書名 | スポーツ栄養学 トレーニングの基礎と栄養管理の実践 | ||||
| 出版社 | 株式会社アイ・ケイ コーポレーション | |||||
| 頁数(担当頁) | P.116～127 | 出版年 | 2022 | 出版月 | 11 | |
| 著者 | 久保賢志、津吉哲士、寺本明日香、平田幸男 | |||||
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| 3 | 論文題目 | 高等学校でのオリンピック教育における教育効果の把握－オリンピアンによる講演を事例として－ | ||||
| 掲載誌 | 至学館大学研究紀要 | |||||
| ◎ | 巻,号,頁 | 57,19-35 | 発行年 | 2023 | 発行月 | 8 |
| 著者 | 久保賢志、津吉哲士 | |||||
| 4 | 論文題目 | 高体連組織に内在するコンフリクトの検証と一考察−陸上競技組織の特性に着目して− | ||||
| 掲載誌 | スポーツ産業学研究 | |||||
| ◎ | 巻,号,頁 | 32,2,229-239 | 発行年 | 2022 | 発行月 | 4 |
| 著者 | 津吉哲士、杉本厚夫 | |||||
| 5 | 論文題目 | 指導者によるスポーツ栄養サポートにおける「科学知」，「生活知」，「経験知」に関する研究：陸上競技マガジンの記事を手がかりにして | ||||
| 掲載誌 | 年報体育社会学 | |||||
| ◎ | 巻,号,頁 | 1,29-41 | 発行年 | 2020 | 発行月 | 3 |
| 著者 | 津吉哲士、杉本厚夫 | |||||
| 6 | 論文題目 | 体育・スポーツにおける科学知としての「栄養」：明治時代の資料を手がかりにして | ||||
| 掲載誌 | 人間健康研究科論集第2巻 23頁～42頁 | |||||
| ◎ | 巻,号,頁 | 2,23-42 | 発行年 | 2019 | 発行月 | 3 |
| 著者 | 津吉哲士 | |||||
| 7 | 論文題目 | 大学生における調理学教育についての研究－調理関連科目の教育効果に着目して－ | ||||
| 掲載誌 | 仙台大学紀要 | |||||
| ◎ | 巻,号,頁 | 44,1,19-29 | 発行年 | 2012 | 発行月 | 9 |
| 著者 | 津吉哲士、藤井久雄 | |||||
| 8 | 論文題目 | 栄養サポートが大学スポーツ選手の食生活･競技生活に与える影響 | ||||
| 掲載誌 | 仙台大学紀要 | |||||
| ◎ | 巻,号,頁 | 43,2,99-108 | 発行年 | 2012 | 発行月 | 3 |
| 著者 | 津吉哲士、藤井久雄 | |||||
| 9 | 論文題目 | 体育系大学新入生の食生活状況 | ||||
| 掲載誌 | 仙台大学紀要 | |||||
| ◎ | 巻,号,頁 | 41,2,257-267 | 発行年 | 2010 | 発行月 | 3 |
| 著者 | 津吉哲士、岩田純、藤井久雄 | |||||
| 10 | 論文題目 | 栄養士養成課程所属学生の実習態度・食習慣について～運動部に対する栄養サポート活動の有無による比較～ | ||||
| 掲載誌 | 仙台大学紀要 | |||||
| ◎ | 巻,号,頁 | 41,1,73-78 | 発行年 | 2009 | 発行月 | 10 |
| 著者 | 麻見直美、津吉哲士 | |||||
| 11 | 論文題目 | (学生)アスリート自身の食生活管理能力向上のための栄養・スポーツ栄養知識マニュアル作成 | ||||
| 掲載誌 | 筑波大学体育科学系紀要 | |||||
| ◎ | 巻,号,頁 | 32,173-177 | 発行年 | 2009 | 発行月 | 3 |
生命工学部 / 健康栄養科学科 / 教授 / 津吉 哲士