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研究者情報 研究業績 学位論文 著書 学術論文(総説・解説含む) エッセイ，記事(新聞)等 特許

氏名	太田 雅也　(おおた まさや)
所属	生命工学部　生物科学科
職名	教授
e-mail	ohta ★ fukuyama-u。ac、jp 迷惑メール対策として「@」,「.」を置き換えて表示しています．
TEL	084-936-2112(ext.4616)
FAX	084-936-2021
WEB
更新日時	2024-03-25 13:51:17
学歴	1985年3月　広島大学　弟Ⅲ類　卒業
	1987年３月　広島大学大学院工学研究科博士前期課程工業化学専攻　修了
	1988年８月　広島大学大学院工学研究科博士後期課程工業化学専攻　中退
学位・資格	博士（工学）広島大学　弟2198号　1991年12月
職歴	福山大学　工学部　生物工学科　助手　（1988年9月〜1997年3月）
	福山大学　工学部　生物工学科　講師　（1997年4月〜2002年3月）
	Luisiana State University A&M College 客員研究員　（2000年9月〜2001年8月）
	福山大学　生命工学部　生物工学科　講師　（2002年4月〜2003年3月）
	福山大学　生命工学部　生物工学科　准教授　（2003年4月〜2011年3月）
	福山大学　生命工学部　生物工学科　教授　（2011年4月〜現在）
専門分野	生物化学（糖鎖工学）、環境分析学
研究テーマ	ホヤ喘息抗原のアレルゲン活性糖鎖
	複合糖質の糖鎖構造と機能解析
	ステビア抽出物の甘未成分の分離と解析
	SPME法を用いたラム酒中の香気成分の解析
	マスカット・ベリーAの特徴香成分について
研究テーマのキーワード	糖タンパク質、糖脂質、複合糖質、バイオサーファクタント、アレルゲン、ステビオール配糖体
所属学会	日本生化学会, 日本農芸化学会
学会活動
共同研究・科研費採択課題等実績	1995年　科学研究費・奨励研究（A）ホヤ喘息抗原のアレルゲン活性糖鎖　研究代表者
	2002年〜2004年　科学研究費・萌芽研究　シロアリ兵隊カーストが分泌する化学的防衛物質の解析　研究代表者
	2003年〜2005年　科学研究費・基盤研究（C）酵母の生産する新規糖脂質バイオサーファクタントの構造、機能、実用化に関する研究　研究分担者
	2009年〜2011年　科学研究費・基盤研究（C）残留性有機汚染物質の監視と汚染浄化におけるバイオサーファクタントの利用　研究分担者
	2012年〜2014年　科学研究費・萌芽研究　植物のフィトレメディエーション機構解明と実用化に向けた取り組み　研究代表者
	2006年　財団法人サタケ技術振興財団　大学研究助成金　イエシロアリ額腺分泌物質の機能解析
	2006年　共同研究 醤油製造残渣中に含有される有用成分の分析調査および同定
	2007年〜2008年　受託研究　ピラノース酸化還元酵素の糖鎖構造の解析
	2007年〜2008年　受託研究　ステビア抽出物中の甘味成分の構造解析
	2012年～2023年　研究助成 守田品種に存在する新規配糖体の単離と構造解析
主な担当授業科目	生物有機化学、構造生化学、分析化学、環境分析学
主な学内役職・委員	大学入学共通テスト実施委員長
	就職委員会委員
	共同利用センター運営委員会委員
社会活動
受賞，その他の実績

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代表業績表示に変更

学位論文

★	提出者	太田　雅也
1	論文題目	パラアミノ安息香酸エチルエステル（ABEE）標識法の糖鎖構造解析への応用
	提出大学	広島大学
			提出年	1991	提出月	12

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著書

★	著者	日本分析化学会　編
2	書名	脂質分析
	出版社	丸善出版
	頁数(担当頁)	215(148-159)	出版年	2011	出版月	12

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学術論文(総説・解説含む)

	著者	Masahiro Kurakake, Ryo Kawashima, Toshiki Kato & Masaya Ohta
3	論文題目	Characterization of a Hyaluronate Lyase from Variovorax sp. J25
	掲載誌	Food Biotechnology Volume 38, 2024 - Issue 1
◎	巻,号,頁	Volume 38, 30-41,	発行年	2024	発行月
	著者	Hiroshi Matsuoka, Junichi Fujii, Yuka Nagatsuka, Masaya Ohta, Takashi Sugimoto, Yuhki Sato, Akihiro Michihara
4	論文題目	Inhibitory effect of mozuku seaweed-derived ultra-high-molecular-weight fucoidan on the growth of indigenous skin bacteria
	掲載誌	Fundamental Toxicological Sciences
◎	巻,号,頁	Volume 10 Issue 8 Pages 325-333	発行年	2023	発行月
	著者	太田　雅也
5	論文題目	酵母の生産する糖脂質バイオサーファクタント
	掲載誌	福山大学生命工学部年報
	巻,号,頁	17、1－20	発行年	2018	発行月
	著者	S. Shimazu, M. Ohta, and H. Asida
6	論文題目	Application of lipid extracts from Solidago canadensis to phytomonitoring of PCB126 in transgenic Arabidopsis plants.
	掲載誌	Science of the Total Environment,
◎	巻,号,頁	492, 240-245	発行年	2014	発行月
	著者	S. Shimazu, M. Ohta, H. Ohkawa, and H. Ashida
7	論文題目	Assays of polychlorinated biphenyl congeners and co-contaminated heavy metals in thetransgenic Arabidopsis plants carrying the recombinant guinea pig aryl hydrocarbonreceptor-mediated β-glucuronidase reporter gene expression system.
	掲載誌	J. Environ. Sci. Health Part B
◎	巻,号,頁	47, 925-932	発行年	2012	発行月
★	著者	Masaya Ohta, Shingo Sasa, Ai Inoue, Tatsuya Tamai, Isao Fujita, Koji Morita, and Fumito Matsuura
8	論文題目	Characterization of Novel Steviol Glycosides from Leaves of Stevia rebaudiana Morita.
	掲載誌	J. Appl. Glycosci.
◎	巻,号,頁	57, 199-209	発行年	2010	発行月
	著者	Sayuri Shimazu, Masaya Ohta, Hideyuki Inui, Yoshihiko Nanasato, Hitoshi Ashida, and Hideo Ohkawa
9	論文題目	Effects of biosurfactants on assays of PCB congeners in transgenic arabidopsis plants carrying a recombinant guinea pig AhR-mediated GUS reporter gene expression system.
	掲載誌	J. Environ. Sci. Health Part B
◎	巻,号,頁	45, 750-756	発行年	2010	発行月
	著者	太田雅也、橘高実智、松浦史登
10	論文題目	ESI-MS/MSスペクトルマッチングによるABEE標識糖鎖の解析
	掲載誌	福山大学生命工学部年報
	巻,号,頁	8、1-18	発行年	2009	発行月
★	著者	Masaya Ohta, Fumito Matsuura, Gregg Henderson, and Roger A. Laine
11	論文題目	Novel free ceramides as components of the soldier defense gland of the Formosan subterranean termite (Coptotermes formosanus).
	掲載誌	J. Lipid Research
◎	巻,号,頁	48. 656-664	発行年	2007	発行月
	著者	玉井正弘、三好省三、田村幸吉、太田雅也、松浦史登
12	論文題目	マンノシルエリスリトールリピッド生産に及ぼす炭素源の種類の影響
	掲載誌	広島県立西部工業技術センター研究報告
	巻,号,頁	49、1-4	発行年	2006	発行月
	著者	松浦史登、太田雅也
13	論文題目	ESI-MS/MSによるα-マンノシドーシス患者尿中高マンノース型糖鎖ABEE-誘導体の構造解析
	掲載誌	杉山産業化学研究所年報
	巻,号,頁	52-81	発行年	2006	発行月
	著者	Yasuto Tsuruta, Hirofumi Inoue, Keiko Fukunaga, Sayaka Munemura, Misa Ozaki, Masaya Ohta and Fumito Matsuura
14	論文題目	Determination of Bisphenol-A in Water by Semi-Micro Column High-Performance Liquid Chromatography Using 2-Methoxy-4-(2-phthalimidinyl)-phenylsulfonyl Chloride as a Fluorescent Labeling Reagent.
	掲載誌	Analytical Sciences
◎	巻,号,頁	21, 697-699	発行年	2005	発行月
	著者	Yuko Kato, Masaya Ohta, Kyouhei Kamei, Hisamobu Wakita, Takeshi Kawahara, Yuuichiro Yamano, Takeki Hamasaki, Kiichiro Teruya, Kazuhiro Osada, Ryuhei Nishikawa, Katsumi Noguchi and Sanetaka Shirahata
15	論文題目	Structure Analysis of Complex Carbohydrate Exhibiting IL-12 Inducing Activity Derived from Mineral Water in Natural Leaf Soil.
	掲載誌	BUNSEKI KAGAKU
◎	巻,号,頁	54(5), 391-397	発行年	2005	発行月
	著者	玉井正弘、三好省三、田村幸吉、太田雅也、松浦史登
16	論文題目	糖脂質を生産する酵母の検索、
	掲載誌	広島県立西部工業技術センター研究報告
	巻,号,頁	48、32-35	発行年	2005	発行月
	著者	Junzo Hirose, Miki Ishikawa, Yoshie Kitsutaka, Tsutomu Mizuno, Junko Sakamoto, Yukio Naito, Yuri Maeda, Masaya Ohta, Satoru Yamamoto, Hyroyuki Iwamoto, and Fumiyuki Yamakura
17	論文題目	Glutamic acid 133 or 131 is involved in the electron-transfer reaction from FeII(CN)64- to the cupric ions in human- or bovine-copper, zinc superoxide dismutase.
	掲載誌	Inorg. Chim. Acta.
◎	巻,号,頁	339、411-419	発行年	2002	発行月
	著者	Masaya Ohta, Y. T. Pan, Roger A. Laine and Alan D. Elbein
18	論文題目	Trehalose-based oligosaccharides isolated from the cytoplasm of Mycobacterium smegmatis –Relation to trehalose-based oligosaccharides attached to lipid.
	掲載誌	Eur. J. Biochem.
◎	巻,号,頁	269, 3142-3149	発行年	2002	発行月
	著者	太田雅也
19	論文題目	シロアリ兵隊カーストの武器
	掲載誌	化学と生物
	巻,号,頁	40, 465-467	発行年	2002	発行月
	著者	太田雅也、池口陽子、松浦史登
20	論文題目	線虫 Caenorhabditis elegans の糖脂質について
	掲載誌	日本産業科学研究所報告
	巻,号,頁	11、69-73	発行年	2002	発行月
	著者	Toshihisa Kotake, Akiko Tonari, Masaya Ohta, Fumito Matsuura and Naoki Sakurai
21	論文題目	Small complex-type N-linked glycans are attached to cell-wall bound exo-β-glucanases of both mung bean and barley seedlings.
	掲載誌	Physiol. Plant.,
◎	巻,号,頁	112, 308-314	発行年	2001	発行月
	著者	Yuko Kato, Masaya Ohta, Tatsuo Munakata, Masako Fujiwara, Naoyuki Fujii, Seiko Shigeta and Fumito Matsuura
22	論文題目	Determination of solution conformation of allergenically active pentasaccharitol obtained from sea squirt antigen.
	掲載誌	Magn. Reson. Chem.
◎	巻,号,頁	39, 259-266	発行年	2001	発行月
★	著者	Masaya Ohta, Tomomi Ohnishi, Yiannis A. Ioannou, Mark E. Hodgson, Fumito Matsuura, and Robert J. Desnick
23	論文題目	Human α-N-acetylgalactosaminidase ： Site occupancy and structure of N-linked oligosaccharides.
	掲載誌	Glycobiology
◎	巻,号,頁	10, 251-261	発行年	2000	発行月
	著者	Fumito Matsuura, Masaya Ohta, Yiannis A. Ioannou and Robert J. Desnick
24	論文題目	Human α-galactosidase A: Characterization of the N-linked oligosaccharides on the intracellular and secreted glycoforms overexpressed by Chinese hamster ovary cells.
	掲載誌	Glycobiology
◎	巻,号,頁	8, 329-339	発行年	1998	発行月
	著者	Masaya Ohta, Shinichi Emi, Hiroyuki Iwamoto, Junzo Hirose, Keitaro Hiromi, Homare Itoh, Takashi Shin, Sawao Murao and Fumito Matsuura
25	論文題目	Novel β-D-galactofuranose-containing high-mannose type oligosaccharides in Ascorbate oxidase from Acremonium sp. HI-25.
	掲載誌	Biosci. Biotech. Biochem.
◎	巻,号,頁	60, 1123-1130	発行年	1996	発行月
	著者	Masaya Ohta and Fumito Matsuura
26	論文題目	Separation of acidic Asn-linked oligosaccharides labeled with p-aminobenzoic acid ethyl ester by HPLC: Structural analysis of the sialylated oligosaccharides on bovine fetuin.
	掲載誌	Japan Res. Inst. Indust. Sci.
	巻,号,頁	8, 75-95	発行年	1996	発行月
	著者	Fumito Matsuura, Masaya Ohta, Khoichi Murakami and Yujirou Matsuki
27	論文題目	Structures of asparagine linked oligosaccharides of immunoglobulins (IgY) isolated from egg-yolk of Japanese quail.
	掲載誌	Glycoconjugate J.
◎	巻,号,頁	10, 202-213	発行年	1993	発行月
	著者	Mamoru Koketsu, Lekh R. Juneja, Mujo Kim, Masaya Ohta, Fumito Matsuura and TakehikoYamamoto
28	論文題目	Sialyloligosaccharides of delipidated egg yolk fraction.
	掲載誌	J. Food Sci.
◎	巻,号,頁	58, 743-747	発行年	1993	発行月
	著者	M. Z. Jones, K. T. Cavanagh, R. Kranich, C. Traviss. Y. Fujita, M. Ohta and F. Matsuura: Possible β-mannosidosis chimera
29	論文題目	Altered expression of metabolic perturbations.
	掲載誌	J. Inher. Metab. Dis.
◎	巻,号,頁	16, 1012-1023	発行年	1993	発行月
	著者	Fumito Matsuura, Masaya Ohta, Koichi Murakami, Kaoru Hirano and Charles C. Sweeley
30	論文題目	The combination of normal phase with reversed phase high performance liquid chromatography for the analysis of asparagine-linked neutral oligosaccharides labelled with p-aminobenzoic ethyl ester.
	掲載誌	Biomed. Chromatogr.
◎	巻,号,頁	6, 77-83	発行年	1992	発行月
	著者	Margaret Z. Jones, Eileen J. S. Rathke, Douglas A. Gage, Catherine E. Costello, Koichi Murakami, Masaya Ohta and Fumito Matsuura
31	論文題目	Oligosaccharides accumulated in the bovine β-mannosidosis kidney.
	掲載誌	J. Inher. Metab. Dis.
◎	巻,号,頁	15, 57-67	発行年	1992	発行月
	著者	太田　雅也
32	論文題目	糖鎖分析法の開発とその生理活性糖タンパク質糖鎖構造解析への応用
	掲載誌	福山大学工学部紀要
	巻,号,頁	15, 141-165	発行年	1992	発行月
★	著者	Masaya Ohta, Seiko Shigeta, Kazuhisa Ono, Yuji Kobayashi, Fumito Matsuura and Satoru Oka
33	論文題目	Further characterization of allergenically active oligosaccharitols isolated from a sea squirt H-antigen.
	掲載誌	Arch. Biochem. Biophys.
◎	巻,号,頁	290, 474-483	発行年	1991	発行月
★	著者	Masaya Ohta, Jiharu Hamako, Satoru Yamamoto, Hajime Hatta, Mujo Kim, Takehiko Yamamoto, Satoru Oka, Tsuguo Mizuochi and Fumito Matsuura
34	論文題目	Structures of asparagine-linked oligosaccharides from hen egg-yolk antibody (IgY) -Occurrence of unusual glucosylated oligomannose type oligosaccharides in a mature glycoprotein.
	掲載誌	Glycoconjugate J.
◎	巻,号,頁	8, 400-413	発行年	1991	発行月
	著者	Masaya Ohta, Mie Kobatake, Akiko Matsumura and Fumito Matsuura
35	論文題目	Separation of Asn-linked sialyloligosaccharides labeled with p-aminobenzoic acid ethyl ester by high-performance liquid chromatography.
	掲載誌	Agric. Biol. Chem.
◎	巻,号,頁	54, 1045-1047	発行年	1990	発行月
	著者	Seiko Shigeta, Masaaki Okamura, Masahiko Tsutsumi, Kazuhisa Ono, Masaya Ohta, Fumito Matsuura and Satoru Oka
36	論文題目	Structure of an allergenic pentasaccharitol, Gp-1β-b6, isolated from a sea squirt antigen, Gi-rep, as a minimum structural unit responsible for its allergenicity.
	掲載誌	J. Biochem.
◎	巻,号,頁	108, 47-52	発行年	1990	発行月
	著者	Kenji Akasaki, Yasunori Yamaguchi, Masaya Ohta, Fumito Matsuura, Koji Furuno and Hiroshi Tsuji
37	論文題目	Purification and characterization of a major glycoprotein in rat liver lysosomal membrane.
	掲載誌	Chem. Pharm. Bull.
◎	巻,号,頁	38, 2766-2770	発行年	1990	発行月
	著者	Masaya Ohta, Seiko Shigeta, Kazuhisa Ono, Toshifumi Takao, Yasutugu Shimonishi, and Satoru Oka
38	論文題目	Sugar sequences of allergenically active oligosaccharide alcohols isolated from a large-molecular-size sea squirt antigen termed H-antigen.
	掲載誌	Arch. Biochem. Biophys.
◎	巻,号,頁	275, 151-165	発行年	1989	発行月
	著者	Seiko Shigeta, Kazuhisa Ono, Masaya Ohta, Yuji Kobayashi and Satoru Oka
39	論文題目	N-acetylgalactosaminyl disaccharide terminals contained in presumed carbohydrate epitopes specific to sea-squirt allergy.
	掲載誌	J. Biochem.
◎	巻,号,頁	105,　691-696	発行年	1989	発行月

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エッセイ，記事(新聞)等

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特許

★	発明者	守田豊重、藤田功、松浦史登、太田雅也
40	発明名称	新規ステビオール配糖体
	出願人	守田化学工業株式会社
	番号	特許第5604426号	年	2014	月	8
★	発明者	Toyoshige Morita, Isao Fujita, Fumito Matasuura, Masaya Ota
41	発明名称	STEVIOL GLYCOSIDE
	出願人	Morita Kagaku Kogyo Co., Ltd.
	番号	US 8,703,225 B2	年	2014	月	4
★	発明者	松浦史登、太田雅也、玉井正弘、田村幸吉
42	発明名称	糖脂質及びその製造方法
	出願人	丸善製薬株式会社
	番号	特許第4722386	年	2011	月	4

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