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氏名		職名	所属		専門分野
菊田 安至	きくた やすし	教授	生命工学部	健康栄養科学科	生化学、脂質生化学
鴻池 優佳	こうのいけ ゆうか	助手	生命工学部	健康栄養科学科	給食，嚥下調整食
中﨑 千尋	なかざき ちひろ	助教	生命工学部	健康栄養科学科	食品化学・栄養生理学
村上 泰子	むらかみ やすこ	准教授	生命工学部	健康栄養科学科	臨床栄養学
山崎 真優	やまさき まゆう	助手	生命工学部	健康栄養科学科
吉田 純子	よしだ じゅんこ	准教授	生命工学部	健康栄養科学科	応用栄養学

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